Ο γκρουμ, γνωστός και ως «bellboy» ή «bell attendant», αποτελεί συχνά ένα από τα πρώτα σημεία επαφής για τους επισκέπτες που φτάνουν σε ένα ξενοδοχείο. Η κύρια ευθύνη του είναι να καλωσορίζει θερμά τους επισκέπτες, να τους βοηθά με τις αποσκευές και να τους συνοδεύει στα δωμάτιά τους, παρέχοντας παράλληλα χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με τις εγκαταστάσεις και τις υπηρεσίες του ξενοδοχείου. Ο ρόλος αυτός απαιτεί εξαιρετικές επικοινωνιακές δεξιότητες, επαγγελματική εμφάνιση και φιλική συμπεριφορά, καθώς οι γκρουμ συμβάλλουν στη δημιουργία μιας θετικής πρώτης εντύπωσης και καθορίζουν τον τόνο της διαμονής του επισκέπτη.

Εκτός από τη μεταφορά των αποσκευών, οι γκρουμ μπορούν να βοηθήσουν με αιτήματα των επισκεπτών, όπως η οργάνωση μεταφορών, η παράδοση αντικειμένων στα δωμάτια ή η παροχή οδηγιών και τοπικών προτάσεων. Συνεργάζονται στενά με τη ρεσεψιόν και την ομάδα του concierge για να εξασφαλίσουν ομαλές αφίξεις και αναχωρήσεις. Η θέση είναι ιδανική για άτομα που απολαμβάνουν την αλληλεπίδραση με τους ανθρώπους, την παροχή βοήθειας και τη συμμετοχή σε ένα δυναμικό περιβάλλον φιλοξενίας, ειδικά κατά τη διάρκεια της πολυάσχολης θερινής περιόδου στην Ελλάδα.